CHAMPAGNES

Le Carte Jaune Veuve Clicquot est un champagne iconique, alliant puissance et élégance. C’est une cuvée marquée par des notes d'agrumes et une grande fraîcheur. C’est un champagne idéal à l'apéritif ou pour accompagner un début de repas

Dégustation de la cuvée
Robe
Le Veuve Clicquot Carte Jaune se pare d’une robe dorée, illuminée de reflets scintillants.

Nez
Au nez, cette cuvée séduit par ses notes de fruits jaunes et blancs, comme la pêche et la poire, suivies de notes subtiles de vanille et de brioche, qui s'épanouissent avec l'aération.

Bouche
En bouche, l'attaque est marquée à la fois par une belle puissance, et une grande fraîcheur. Des arômes de pêches, de citron et une finale délicatement minérale viennent sublimer la dégustation. C’est une cuvée qui offre une longueur remarquable.

Un champagne aux arômes floraux et de fruits exotiques
La propriété

Première Maison de Champagne fondée en 1729, Ruinart est installée au cœur de Reims. Élégance, style et intemporalité définissent l’ADN de la Maison de Champagne Ruinart figurant parmi les marques les plus appréciées de l’hexagone, incarnant l’excellence d’un art de vivre à la française aux quatre coins du monde.

Le vignoble

Ce Ruinart Blanc de Blancs est issu majoritairement de prestigieux terroirs de Champagne, à savoir les Premiers Crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. Leur finesse aromatique est associée à la rondeur des crus du Sézannais et à la fraîcheur de la vallée de la Vesle.

Vinification et élevage

Après des vendanges manuelles, les baies subissent une première fermentation en cuves d’acier inoxydable dont la température est régulée. À l’issue de cette dernière a lieu la fermentation malolactique.

Assemblage

Élaboré exclusivement à partir de chardonnay de différents millésimes, ce flacon d'exception est dévoilée dans un élégant coffret Ruinart.

Description
Le champagne R de Ruinart est une cuvée qui allie élégance et équilibre. C’est un champagne qui offre de belles notes de fruits et une touche de fraîcheur. Le R de Ruinart accompagnera parfaitement un bel apéritif.

L’élaboration du champagne R de Ruinart
Le R de Ruinart est le fruits de l’assemblage des trois cépages emblématiques de la Champagne : le pinot noir (40 à 45 %), le pinot meunier (10 à 15 %), et le chardonnay (40 %). Ces cépages proviennent de 40 à 50 crus soigneusement sélectionnés, principalement situés sur les terroirs de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. Cette richesse de l’approvisionnement Ruinart permet d’élaborer un champagne très équilibré.

Après des vendanges manuelles, les raisins sont vinifiés en cuves inox pour préserver la fraîcheur des arômes. Une fermentation malolactique est réalisée pour arrondir le vin et apporter une texture onctueuse. Cette cuvée est ensuite vieilli dans les caves Ruinart pendant 2 à 3 ans. Durant ce temps, il va développer une complexité aromatique remarquable. Le dosage est maîtrisé à 7g/L, ce qui permet d’équilibrer parfaitement la vivacité du chardonnay et la rondeur des autres cépages.

Description
Le champagne R de Ruinart est une cuvée qui allie élégance et équilibre. C’est un champagne qui offre de belles notes de fruits et une touche de fraîcheur. Le R de Ruinart accompagnera parfaitement un bel apéritif.

L’élaboration du champagne R de Ruinart
Le R de Ruinart est le fruits de l’assemblage des trois cépages emblématiques de la Champagne : le pinot noir (40 à 45 %), le pinot meunier (10 à 15 %), et le chardonnay (40 %). Ces cépages proviennent de 40 à 50 crus soigneusement sélectionnés, principalement situés sur les terroirs de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. Cette richesse de l’approvisionnement Ruinart permet d’élaborer un champagne très équilibré.

Après des vendanges manuelles, les raisins sont vinifiés en cuves inox pour préserver la fraîcheur des arômes. Une fermentation malolactique est réalisée pour arrondir le vin et apporter une texture onctueuse. Cette cuvée est ensuite vieilli dans les caves Ruinart pendant 2 à 3 ans. Durant ce temps, il va développer une complexité aromatique remarquable. Le dosage est maîtrisé à 7g/L, ce qui permet d’équilibrer parfaitement la vivacité du chardonnay et la rondeur des autres cépages.

Profitez de ce Champagne Pierre Grandet Brut Magnum 
 

Le champagne pierre Grandet Brut est élaboré avec une large proportion  qui donne un vin élégant et raffiné. Le Grand Brut est d'une qualité constante, d'une grande finesse et d'une longueur exceptionnelle.

Cette boisson possède une belle robe jaune or brillante, au fin cordon de bulles persistantes. Au nez, cette cuvée est très expressive avec des arômes de fleurs blanches (acacia, aubépine), de poire, de pamplemousse, de pêche blanche, et d'herbe coupée. En bouche, on découvre une cuvée très équilibrée, vive et ronde.

On note des arômes fruités de pomme, d'ananas, et d'agrumes (pamplemousse rose et mandarine). Le Champagne Brut du Domaine Pierre Grandet s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de ragoût de porc et à la crème, papillotes de maquereau.

Profitez de ce Champagne Pierre Grandet Rose Satin Demi - Sec pour les occasions exceptionnelles
Généreux et fruité, le Champagne Pierre Grandet Rose Satin Demi - Sec est une invitation à la dégustation pour tout occasion festives ou alors pendant vos repas à la maison. Avec ou sans glace, vous pouvez célébrer des moments inoubliables

Robe : Robe orangée, brillante, aux reflets cuivrés
Nez : Notes de cerise à l'eau-de-vie. Le Nez de fruits au sirop. 
Bouche : Est riche avec des arômes très mûrs mariant les notes de raisin, de cerise. 
Origine : Champagne Pierre Grandet Rose Satin Demi - Sec  est une des plus grandes, et très certainement une des plus célèbres régions viticole de France. 
Vinification : Macération courte, afin d'extraire le potentiel aromatique des baies sans pour autant dégrader la qualité des moûts. Fermentation alcoolique à température contrôlée afin de préserver au mieux les qualités variétales et aromatiques du vin ainsi que sa structure et sa longueur. 
Dégustation : S’ouvrant sur un bouquet de fruits bien mûrs, il séduit par son attaque franche. Concentré, le palais est marqué par sa subtile alliance entre puissance et élégance.
Recommandations culinaires : Ce vin se marie bien avec les fruits de mer, le poisson et les viandes blanches. A ouvrir sur un dessert naturellement
 

Pour vos manifestations, optez pour votre Champagne Pierre Grandet Brut 
Le Champagne Brut du Domaine Pierre Grandet est un vin effervescent de la région de Champagne. En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable. Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.

Robe : Jaune pâle, brillante, aux reflets verts
Nez : Fragrances complexes et florales
Bouche : Bouche ronde, sur une fine effervescence. Des arômes fruités.
Origine :  France
Vinification : Macération courte, afin d'extraire le potentiel aromatique des baies sans pour dégrader la qualité des moûts. Fermentation alcoolique à température contrôlée afin de préserver au mieux les qualités variétales et aromatiques du vin ainsi que sa structure et sa longueur.
Dégustation : S’ouvrant sur un bouquet de fruits bien mûrs, il séduit par son attaque franche. Concentré, le palais est marqué par sa subtile alliance entre puissance et élégance.
Recommandations culinaires : Viandes blanches, poissons blancs, sushis, huîtres.

La cuvée Réserve Exclusive Brut est un champagne aérien, dynamique et frais, au fruit franc, expressif, animé d’une belle maturité grâce à un vieillissement prolongé en cave lui permettant de parfaire sa saveur et sa consistance. Simple dans sa complexité, désaltérant, primesautier, il se déguste à merveille à l’apéritif. Présentée dans son étui, la cuvée Réserve Exclusive Brut Nicolas Feuillatte est idéale pour toutes vos occasions cadeaux.

La cuvée Réserve Exclusive Brut est un champagne aérien, dynamique et frais, au fruit franc, expressif, animé d’une belle maturité grâce à un vieillissement prolongé en cave lui permettant de parfaire sa saveur et sa consistance. Simple dans sa complexité, désaltérant, primesautier, il se déguste à merveille à l’apéritif. Présentée dans son étui, la cuvée Réserve Exclusive Brut Nicolas Feuillatte est idéale pour toutes vos occasions cadeaux.

Champagne Brut Nicolas Feuillate aérien, dynamique et frais dans un superbe coffret cadeau avec 2 flûtes !

Le champagne Nicolas Feuillate Brut Réserve a été vieillit en cave 3 ans. Ce Brut est harmonieusement composé de 20% de Chardonnay pour lui apporter l'élégance et la finesse, 40% de Pinot noir pour la rondeur et la structure et 40% de Meunier pour le fruité et la souplesse.

Champagne moet & chandon nectar imperial rose de 75cl
 

Sa couleur rouge est soutenue et nuancée par des teintes cuivrées. Ses arômes sont intenses et profonds.

Au nez
On y retrouve des fraises sauvages, des mûres, du cassis, des cerises, le tout nuancé par des notes florales capiteuses et langoureuses.

En bouche
on reconnaît toute la richesse, la densité et l'onctuosité des plus grands champagnes, accompagnées ici d'une fraîcheur intense et fruitée.

Le champagne Nectar Impérial Rosé est idéal pour accompagner vos desserts mais aussi tous vos plats sucrés-salés, épicés ou doux. Il se marie notamment étonnamment bien avec du foie gras.

Exotique – Riche – Vif. Nectar Impérial est une expression délicieuse et légère du style Moët & Chandon. Un style qui se distingue par son fruité éclatant, son palais savoureux et son élégante maturité.